| I profumi caratteristici del Marzemino, dolci e
speziati, ben si legano a questa tecnica di
vinificazione.
Colore: rosso rubino;
Profumo: vinoso, intenso, floreale, soprattutto
di violetta e fruttato intenso e persistente, con
spiccate sensazioni di frutti di bosco e di ciliegia,
leggermente speziato;
Gusto: gradevole, tranquillo, secco, morbido,
fresco ed abbastanza sapido, di corpo e di
qualit� fine;
Accostamenti gastronomici: ideale con i
piatti a base di carne, anche che presentano
guarnizioni con aromaticit�; abbinamento di
stagione con le caldarroste calde;
Temperatura di servizio: 14-16�C.
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Vini Reggiani
Consorzio per la promozione e la tutela